खरबूज गर्मियों का एक खास फल है। कई लोगों को ये कम पका पसंद होता है तो कुछ इसे पूरा पकाकर खाना पसंद करते हैं। शुरुआत में ये हरे रंग का होता है लेकिन पकने के बाद पीले / नारंगी रंग का हो जाता है।
खरबूज कई प्रकार के विटामिन और खनिज लवणों से भरपूर होता है लेकिन सबसे खास बात ये है कि इसमें 95 प्रतिशत पानी होता है जो गर्मियों के लिहाज से बहुत फायदेमंद है।
गर्मियों में अक्सर शरीर में पानी की कमी हो जाती है। ऐसे में खरबूज खाना बहुत फायदेमंद साबित होता है। इससे डी-हाइड्रेशन नहीं होता है।
अगर आपको सीने में जलन हो रही है तो भी खरबूज खाना आपके लिए फायदेमंद रहेगा। स्वस्थ किडनी के लिए भी विशेषज्ञ खरबूज खाने की सलाह देते हैं।
खरबूज में एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इसके अलावा ये विटामिन सी और विटामिन ए का भी अच्छा स्त्रोत है। इसके नियमित सेवन से त्वचा पर निखार आता है।
खरबूज में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर से बचाव में सहायक होते हैं। इसके अलावा ये लू से भी सुरक्षित रखने में मददगार होता है।
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं तो भी ये फल आपके लिए बहुत कारगर साबित हो सकता है। खरबूज में भरपूर मात्रा में फाइबर्स होते हैं, जिससे पाचन क्रिया को भी फायदा होता है।
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