यदि आप भी अपना बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं तो रोज कोकम से सेवन करना शुरू कर दें। कोकम को मालाबार इमली के नाम से भी जाना जाता है। कोकम एक छोटा लाल-बैंगनी रंग का फल है, जो स्वाद में थोड़ा मीठा और तीखा होता है। प्राचीन काल से कोकम को खाने के साथ-साथ औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जा रहा है। कोकम रक्त से कोलेस्ट्रॉल कम करने में काफी मदद करता है। कोकम विशेषकर कोंकणी, गोवा, गुजराती और महाराष्ट्रीयन व्यंजनों में प्रमुखता से उपयोग जाता है। मुख्य रूप से इमली के विकल्प के रूप में इसका सेवन किया जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर है कोकम
कोकम में कैलोरी और वसा में कम और घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होता है और कोकम वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कारगर औषधि माना जाता है। कोकम में विटामिन ए, विटामिन बी3, विटामिन बी12 (फोलिक एसिड), आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे पोषक तत्व भी होते हैं।
कोकम खाने के फायदे
कोकम शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करने के साथ-साथ कई दूसरी समस्याएं भी दूर करता है। यह एसिडिटी की समस्या को भी दूर करता है। कोकम शरीर में शुगर लेवल को नियंत्रित रखता है। पाचन में सुधार करता है। वजन घटाने में भी योगदान देता है। कोकम एक इम्युनिटी बूस्टर का भी काम करता है और इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण भी होते हैं।
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